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나트륨 줄이는 식습관, 좋은 음식 vs 나쁜 음식 

# 나트륨을 많이 섭취하면, 건강에 좋지 않다는 것 아시죠? 

나트륨 과다 섭취, 비만이 되기 쉬울 뿐 아니라 각종 성인병에 걸릴 확률이 높아집니다. 국내 연구 결과에 따르면 나트륨 밀도가 높은 상위20%가 하위 20%에 비해 비만의 위험도가 성인 1.2배 높다고 합니다. 이유는 나트륨 섭취를 많이 하게 되면 단 음식에 대한 욕구도 높아져 음식 섭취량이 늘기 때문입니다. 

나트륨이란 소듐이라는 소금의 구성 원소 입니다. 우리가 생명을 유지하는데 꼭 필요한 영양소죠. 하지만 필요한 영양소라도 과유불급! 지방, 탄수화물도 마찬가지죠. 우리 몸에 꼭 필요한 영양소지만, 많이 섭취하면 건강에 좋지 않은 영향을 미칩니다. 

나트륨은 우리 몸의 수분량을 조절하고 신경자극전달을 도우며, 당질과 아미노산의 흡수를 원활히 해주는 등의 역할을 합니다. 이러한 나트륨을 권장 섭취량 이상으로 섭취하게 된다면 어떻게 될까요? 고혈압, 심장병, 뇌혈관계 질환, 만성심부전증, 골다공증 등의 여러 질병을 초래할 수 있습니다. 

# 나트륨, 권장 섭취량은 얼마나 될까요? 

나트륨 권장 섭취량은 하루 2,000mg 입니다. 그러나 대부분, 권장섭취량 이상을 섭취합니다. 특히 한국인의 음식문화를 보면, 짜고 달고 맵고한 음식들이 상당히 많습니다. 음식의 양도 양이지만, 대부분 조금만 먹어도 나트륨 섭취가 높은 음식들이죠. 우리 음식들에는 소금, 다시다, 고추장, 간장, 버터 등이 많이 들어가잖아요. 

라면을 먹을 때 국물을 먹지 말라고 하죠? 면도 면이지만 국물이 나트륨이 높기 때문이에요. 국, 찌개 등도 나트륨이 높기 때문에 사실, 한국인은 건강을 위해 소식하는 것이 좋습니다. 한꺼번에 많이 먹기 보다, 조금씩 나누어 먹고요. 물을 많이 마시는 게 좋습니다. 음식을 할때는 조미료를 최대한 적게 사용하고 자극적인 맛을 줄이셔야 합니다. 

# 나트륨 줄이는 식습관, 나트륨이 많은 음식과 나트륨을 배출하는 음식은? 좋은 음식 vs 나쁜 음식 

나트륨이 많이 함유되어 있는 음식은 다음과 같습니다. 

: 햄버거, 피자 등의 빵류 또 드레싱 등의 소스를 피해야 합니다. 짬뽕, 자장면 등 중국요리도 나트륨이 높죠.  또 국수, 우동, 스파케티 등 면요리도 마찬가지 입니다. 커피, 라면, 과자 등의 인스턴트 음식 또한 나트륨이 많이 함유되어 있고 찌개나 젓갈 탕류 또한 피하는 게 좋습니다. 

나트륨을 배출 시키는 음식도 있습니다. 

: 바나나에는 사과의 4배에 달하는 칼륨이 들어 있습니다. 칼륨과 나트륨의 비율은 2:1 정도가 적당합니다. 그러므로 바나나를 하루에 하나씩만 먹어도 나트륨 섭취를 줄일 수 있습니다. 

또 토마토 한개당 400mg의 칼륨이 들어 있습니다. 토마토 또한 나트륨을 배출하는데 도움이 되므로 매일 건강을 위해 드시면 도움이 됩니다. 나트륨을 배출시키는 역할과 함께 콜레스테롤과 혈압 수치를 조절해주는 효과가 있습니다. 면역력 강화에도 도움이 되고요. 

양파, 감자, 검은콩, 브로콜리, 가지, 다시마 등 채소와 과일을 다양하게 많이 드세요. 나트륨 섭취를 줄이는데 도움이 되는 식습관으로 건강을 지키세요!